Великопольща – ядро польської держави

Великопольща, одна з історичних областей країни, вважається основою Польщі, тут її перша столиця - Гнєзно.

На цій землі багато старовинних міст. Одне з них - Торунь, батьківщина Коперника. Місто майже повністю зберегло середньовічний вигляд: уціліли 350 старовинних будинків, середньовічні замки Курник, Рогалин, Глухів.

На острові посеред річки Варти, на місці давнього поселення полян, знаходиться одне з найдавніших польських міст — Познань, відоме своїми міжнародними ярмарками.

Землі Великопольської низовини не дуг же родючі, та вони здавна годують поляків. Основні культури - жито й картопля, але тут вирощують і цукровий буряк, пшеницю, ячмінь. Цей край дає Польщі м'ясо й молоко. Заводи тут здебільшого борошномельні, цукрові, маслоробні.

Як і в Росії, у Великопольщі на селянському столі - чорний хліб, якого немає в південних країнах, і картопля. Як і в Німеччині, в Польщі дуже люблять капусту і готують із неї безліч страв, серед них бігос - тушена капуста з м'ясом. Пиво з ячменю поляки почали вивозити до інших країн ще У 15 ст.

Біля західних кордонів, у межиріччі Варти та Одри, лежить Любушська земля. В давнину тут жило слов'янське плем'я любушан. Тоді в цих краях були справжні пущі, але з часом ліси вирубали, тепер на їхньому місці - соснові лісопосадки. Центр Любушської землі - місто Зельона Гура («Зелена гора»), розташоване поміж невисоких гір» схили яких укриті виноградниками. Це найпівнічніший район вирощування винограду.

Прикордонні з Німеччиною землі під час Другої світової війни було розорено, міста поруйновано. Вроцлав, заснований у 10 ст., назавжди втратив свої старовинні будівлі. І хоча колишній центр міста відновлено, це, проте, лишень реконструкція.